Tohleto cukroví, na který mám původní recept taky ze střední, se mi v prvních letech dařilo pokaždý nějak jinak ošidit... Asi třetí nebo čtvrtý Vánoce se mi je podařilo "ošidit" tak, že byly absolutně božský... Dodnes se mi to nepovedlo zopakovat :-)...
Na těsto budete potřebovat:
120 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
60 g vlašských ořechů
100 g másla
Z těchto čtyř ingrediencí vypracujeme těsto a necháme do druhého dne uležet v ledničce.
Pak kousky těsta vkládáme do formiček ořechů a pečeme v předehřáté troubě na 180°C, až ořechy zezlátnou. Vyklápíme a po vychladnutí, a nebo klidně po pár dnech, slepujeme krémem.
Na ten je potřeba:
90 g cukru moučka
70 g mletých vlašských ořechů
3 lžíce kakaa
3 lžíce rumu
70 g másla
Potom smíchame v mističce 100 g moučkového cukru s jedním vanilkovým a slepené ořechy v něm obalíme.
Pro máslový krém skladujeme v lednici.
Žádné komentáře:
Okomentovat