Prohledat tento blog

sobota 28. července 2018

Švestkový koláč s mákem a drobenkou

Váháte, co odpoledne upíct na nedělní snídani? Třeba to, co jsme minulou sobotu pekly my s holkama ;-).

 Švestky a mák jsou jednou z mejch oblíbenejch kombinací... úplně mám chuť ho upíct znovu ;-)

Co budete potřebovat?
Na těsto: 
cca 250 g hladké mouky
5 lžic cukru krupice
5 lžic moučkového cukru¨
lžičku prášku do pečiva
1 vejce
cca 125 g másla

asi 14 švestek
lžíci cukru krupice
cca 100 g mletého máku

a na drobenku:
asi 5 lžic hrubé mouky
asi 5 lžic cukru krupice
a asi 50 g másla

 Promícháme mouku, oba cukry a prášek do pečiva, přidáme změklé máslo krájené na plátky jedno vejce a vypracujeme těsto (chová se jako trochu lepivější linecké).

 Mokrýma rukama ho vetřeme do formy a propícháme dno vidličkou.
Zapneme troubu na 180°C, aby se trochu předehřála.

 Koláč poklademe omytými půlkami švestek a trošku přisladíme.

 Posypeme mletým mákem.

 Z hrubé mouky, cukru a másla uděláme drobenku...

 ... a přidáme ji navrch koláče.
A pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca třičtvrtě hodiny.

 Osobně tuhle kombinaci miluju... Ovšem děti maj občas tendence z toho preparovat šlupky ze švestek... jo to je strašně tuhý, taková šlupka z upečený švestky  ;-)...

Spousta máku... mňam!

Kus jsem s sebou vzala o nedělním odpoledni i do porodnice... jeli jsme se tam s holčičkama podívat na jejich novýho bratránka. Moje mladší sestřička totiž jako správná královna povila před týdnem už třetího prince :-).

2 komentáře: