Švestkový koláč s mákem a drobenkou

Váháte, co odpoledne upíct na nedělní snídani? Třeba to, co jsme minulou sobotu pekly my s holkama ;-).

 Švestky a mák jsou jednou z mejch oblíbenejch kombinací... úplně mám chuť ho upíct znovu ;-)

Co budete potřebovat?

Na těsto: 

cca 250 g hladké mouky

5 lžic cukru krupice

5 lžic moučkového cukru¨

lžičku prášku do pečiva

1 vejce

cca 125 g másla

asi 14 švestek

lžíci cukru krupice

cca 100 g mletého máku

a na drobenku:

asi 5 lžic hrubé mouky

asi 5 lžic cukru krupice

a asi 50 g másla

 Promícháme mouku, oba cukry a prášek do pečiva, přidáme změklé máslo krájené na plátky jedno vejce a vypracujeme těsto (chová se jako trochu lepivější linecké).

 Mokrýma rukama ho vetřeme do formy a propícháme dno vidličkou.

Zapneme troubu na 180°C, aby se trochu předehřála.

 Koláč poklademe omytými půlkami švestek a trošku přisladíme.

 Posypeme mletým mákem.

 Z hrubé mouky, cukru a másla uděláme drobenku...

 ... a přidáme ji navrch koláče.

A pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca třičtvrtě hodiny.

 Osobně tuhle kombinaci miluju... Ovšem děti maj občas tendence z toho preparovat šlupky ze švestek... jo to je strašně tuhý, taková šlupka z upečený švestky  ;-)...

Spousta máku... mňam!

Kus jsem s sebou vzala o nedělním odpoledni i do porodnice... jeli jsme se tam s holčičkama podívat na jejich novýho bratránka. Moje mladší sestřička totiž jako správná královna povila před týdnem už třetího prince :-).